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关键词: 毛肚系列 黄喉系列 鹅肠系列

四川蜀味佳肴食品有限公司成立于2015年,是全国知名的火锅食材送公司,公司前身为火锅食材经营部,拥有20多年火锅食材生产及研发经验。 基于行业背景前瞻性的判断,四川蜀味佳肴食品有限公司于2015年开始专注于火锅食材供应链系统,为广大火锅经营者解决食材供应的难点痛点,并建立了强大的物流配送,仓储报货,采购系统,在成都建立火锅食材工厂(四川蜀味佳肴食品有限公司广汉分公司)及研发中

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毛肚小叶片

毛肚俗称牛百叶,就是牛的胃,你们知道吗?一只牛有四个胃,瘤胃、网胃(蜂窝胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃,我们常吃的毛肚就是牛的瓣胃。

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  • 火锅食材食谱终篇,你有这么吃过鸭肠吗?

    2020-08-17

    喜欢吃鸭肠的人不计其数,鸭肠的脆脆的口感总是让人欲罢不能。

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    火锅食材新吃法中篇,这样做黄喉特别下饭

    2020-08-17

    黄喉啊,分猪黄喉,牛黄喉两种,黄喉倒是没有什么补充营养这类的说法,但这个东西就是特别的脆,吃起来非常弹牙有嚼劲,让人爱不释口。

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    教你制作美味的凉拌毛肚

    2020-08-17

    身边很多朋友都喜欢吃毛肚,每次去吃火锅必点的就是毛肚,现在毛肚不仅是火锅桌上的常客,还是中餐桌的常客,比如说我们炒毛肚,凉拌毛肚

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  • 毛肚和百叶的区别是什么

    2020-09-17

    毛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的百叶了。毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里,在凌晨2~3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即:反刍),然后,再咽到毛肚子里(不是百叶肚),进行消化、吸收。与其说牛吃草,还不如说是牛吞草,直到凌晨2~3点钟才漫漫地吃。白天也常常看到牛反刍。只是

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    聊聊吃火锅时大家都爱点的一道菜:火锅鸭肠!

    2020-09-17

    鸭肠一般是从鸭脖里取出来后,用剪刀将其破开,然后用清水冲去粪便后,用刀将附着在上面的白色膜及油脂刮去,再放入冰水中冰冻保鲜,直至上桌。

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    同样是毛肚,白毛肚和黑毛肚有啥区别,看完后再决定吃哪种

    2020-09-17

    说到毛肚,相信很多朋友都不会陌生,尤其是经常下火锅店的朋友,对于毛肚这种食材更是情有独钟,下锅烫几秒钟就能吃,口感脆脆的,非常美味。

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  • 告诉你毛肚怎么清洗才没有腥臭味

    2020-08-17

    从事火锅食材的小编告诉你,在新鲜的牛肚拿到了以后,就开始清洗,清洗牛肚非常费功夫,又洗又揉很费力气,说实话,清洗毛肚给一个熟练工人光是清洗完一天的份量就要花费数小时。”

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    黑毛肚和白毛肚有什么区别?

    2020-08-17

    冬季是大家吃涮火锅的好季节,无论是北方的清汤锅还是四川的红汤锅,毛肚都是大家喜欢点的菜品之一,每次点毛肚,都有很多种类供大家选择

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    关于购买毛肚的一些小疑问解答

    2020-08-17

    毛肚是餐桌上的一道比较火热的菜,受大多数人的喜欢,特别是冬天来了,大家都喜欢在家里自制火锅,而自制火锅常见的菜就有毛肚,记得上次和朋友约好去他们家吃火锅

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