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黄喉啊，分猪黄喉，牛黄喉两种，黄喉倒是没有什么补充营养这类的说法，但这个东西就是特别的脆，吃起来非常弹牙有嚼劲，让人爱不释口。

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黄喉啊，分猪黄喉，牛黄喉两种，黄喉倒是没有什么补充营养这类的说法，但这个东西就是特别的脆，吃起来非常弹牙有嚼劲，让人爱不释口。

像是黄喉这样的火锅食材，就要搭配比较重口味一点的配料才好吃，很多人不喜欢吃黄喉，觉得黄喉煮出来没味道，除了火锅以外，也不能做其他菜品了。

其实，黄喉煮出来没有味道，一个可能是因为煮的时间不够，另一种就是作料不齐全，烫火锅属于前一种，我们只说后一种，炒菜的方式做黄喉也是好吃的。

还是要先准备原料：黄喉，芹菜，干辣椒，泡椒，大葱，花椒，姜蒜，鸡精，白砂糖，生抽，盐

**步：把黄喉洗干净，切成小块划几刀，烧水焯黄喉

第二步：放油，等到油温起来，加入姜蒜，花椒，泡椒，煸炒一阵，再加入干辣椒炒

第三步：倒入黄喉，放盐，放生抽，放料酒（少），倒入芹菜，葱，味精，白糖，快速翻炒一阵，就可以起锅了。

一道风靡四川的火爆黄喉，就这么做出来了，下饭又可口，闻见味道都流口水，喜欢的小伙伴，一起做起来吧。

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